Operations Manager - Food & Beverage (F&B)
Bergabunglah dengan perusahaan F&B yang dinamis dan berkembang di Jakarta Selatan sebagai Operations Manager. Dalam peran ini yang sangat penting, Anda akan mengawasi operasi harian dari berbagai outlet, memastikan pelayanan yang luar biasa, efisiensi operasional, dan keuntungan. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk membangun karir Anda di industri yang terus berkembang.
Di Pengiklan Anonim, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sebagai Operations Manager, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan bahwa setiap outlet kami beroperasi dengan efisien dan memberikan layanan yang memuaskan. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak seperti SAP untuk manajemen persediaan, QuickBooks untuk keuangan, dan Microsoft Teams untuk komunikasi tim.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian dari berbagai outlet, memastikan pelayanan yang konsisten dan efisien.
- Mengelola tim operasional, memberikan bimbingan dan pengembangan kepada staf.
- Mengoptimalkan penggunaan persediaan dan biaya operasional untuk memastikan keuntungan maksimal.
- Membuat dan melaksanakan rencana operasional, termasuk jadwal staf, perencanaan menu, dan manajemen stok.
- Memantau kualitas makanan dan minuman, memastikan standar keamanan makanan dan higiene.
- Mengelola hubungan dengan pemasok dan penyedia layanan, memastikan ketersediaan bahan baku dan layanan yang diperlukan.
- Melaporkan secara berkala kepada manajemen atas kinerja operasional dan rekomendasi perbaikan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku dalam industri F&B.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operations Manager atau peran serupa dalam industri F&B.
- Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen operasional seperti SAP dan QuickBooks.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Kemampuan analitis untuk membuat keputusan berbasis data.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
- Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.
- Pengalaman dalam manajemen persediaan dan rantai pasokan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang