HEAD CHEF / CDP KOREAN RESTAURANT

Utopia Culinary Indonesia · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Utopia Culinary Indonesia sedang mencari seorang Head Chef/CDP untuk bergabung dengan tim kami di restoran korean kami di Tangerang Selatan. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan korean berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan latar belakang di restoran korean, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan korean yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan, persediaan, dan operasi dapur.
  • Melakukan perencanaan menu dan pengelolaan stok berdasarkan data penjualan dan tren.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner korean.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau CDP di restoran korean.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan korean dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja di industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman di restoran koreanManajemen timKreativitas dalam membuat menuKeamanan panganManajemen stokSanitasi dapurKomunikasi yang baikManajemen operasional dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait